Ingredientes:

1 cebolla

1 zanahoria

1 pimiento

1 taza de arroz por persona

caldo de pollo

azafrán

aceite

Preparación:

1. Picar las verduras a cuadraditos pequeños. Una vez picadas se fríen en aceite. Cuando estén pochadas, echar el arroz y remover unos minutos.

2. Echar el caldo (2 tazas por cada una de arroz). Y dejar que se cueza.

3. Ya está.