Ingredientes:

4 trozos de bacalao desalado
1 huevo
1 ajo
aceite
sal
4 pimientos verdes

Preparación:

1. En una sartén, con un chorrito de aceite, freir un poco el bacalao. Pasarlo a una bandeja de horno.

2. Mientrastanto, con la batidora mezclar el huevo, el ajo pelado y picado, aceite y sal para hacer el all-i-oli. 

3. Cubrir los trozos de bacalao con el all-i-oli y meterlo en el horno a 180ºC durante 10 minutos.

4. Partir en rodajas los pimientos y freirlos en aceite.

5. Servir el bacalao acompañados por las rodajas de pimientos.